甘酒を飲もう!って、頑張って麹から発酵させて作ってみた

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甘酒を飲もう!って、頑張って麹から発酵させて作ってみた

2014年6月12日(木曜日) テーマ:生活

肌荒れに悩まされ続けている今日この頃。
そんな私に、耳寄りな情報が。それは、甘酒。
甘酒って、すっごく美肌に効くんだって!
まず、美肌のためのビタミンと言われるビタミンB群が豊富でしょ。食物繊維が腸を綺麗にして、新陳代謝を良くして、お肌の調子が良くなるでしょ。それから、麹がお米を発酵させるときに出来る麹酸ていうのが、美白に効くらしい。それに、必須アミノ酸が全部入っているって!すごいよね。だって、アミノ酸て、身体を作っている素でしょ。そのうちのどこに効くのかまでは分からないけれど、とにかくすごい気がする。
で、その甘酒、売ってもいるんだけれど、自分で作った方がずっと効果的みたい。
売っている甘酒は加熱処理してあるから、酵素が死んじゃっているんですって。
そんなこと知ったら、自分で作るしかないよね。

ってことで、甘酒作ったよ。
1合のお米に3合分のお水でおかゆを炊いて、60度くらいに冷ましたところに、麹を投入!混ぜたら、大容量の水筒で保温して8~10時間。
あったかくして飲む飲み物とばかり思っていたけれど、冷やして飲むとおいしい!これで酵素も死なないね!
毎日続けたら、美肌になれるかなぁ?